石井食品のお弁当用惣菜と塩分・カロリー控えめのレトルト食品を始めます!(11月3週号)

石井食品のお弁当用惣菜と塩分・カロリー控えめのレトルト食品を始めます!(11月3週号)


【322】ミートボール
120g ×3袋
お得価格よりさらに
特売293円


【324】 とりそぼろ
40g
特売110円



 【323】チキンハンバーグ
90g(1 枚) ×3袋
お得価格よりさらに
特売265円

冊子32ページも合わせてご覧ください。

カロリーオフなんて思えない美味しさ!



さっぱりとしているけど、コクもあってとっても美味しかった!
レトルト
塩分1.3g
196kcal


【327】クリームシチュー
200g 1食分
特売268円



本格的なスパイシーなカレーで美味しい!中辛タイプ。
レトルト
塩分1.3g
186kcal

【326】ナスと挽肉のキーマカレー
200g 1食分
特売268円


石井食品のお弁当惣菜は本当に大丈夫なのかを数ヶ月間に渡って、使用されている原材料をチェックしました。
今回取り扱う商品について、野菜の一部は海外産でしたが、使用されている調味料などに化学調味料は使われていませんでした。
毎日作るお弁当に少しでも安いお惣菜も入れたい!というお母様方の見方になってくれることは間違いありません!
【イシイのお惣菜の特徴】
1、1次原料の段階で無添加調理
原料を仕入れ、イシイの工場で調理する際に無添加調理をしています。原料自体にアミノ酸やタンパク加水分解物(塩酸分解)など、弊社が禁止しているものは入っていないことを確認しています。
2、野菜は農薬検査をロット毎にチェック
例えば、玉葱は一部中国産やニュージーランドから仕入れていますが、現地調査、ロット毎の外部委託による残留農薬検査、仕入れ段階のイシイの工場での簡易検査の3工程で残留農薬がないことをチェックして使用しています。
3、品質表示番号を記載し、原料のトレースが可能
商品1つ1つに品質表示番号を掲載し、イシイのホームページで原料の産地が追えるようになっています。

中津ミートとコラボして作ったハンバーグが出来ました!!(11月2週号)

名古屋生活クラブオリジナル!
中津ミートとコラボして作ったハンバーグが出来ました!!(11月2週号)
NEW


なんと!冷凍のままフライパンで焼くだけ!

【293】名古屋生活クラブのハンバーグ
100g×2枚
特売¥380


今回は石川県の上田さんの牛肉を使って、中津ミートの豚肉と合わせて、5 : 5 のハンバーグにしました!

豚肉は中津ミート

中津ミートの養豚部門「海老名畜産」の皆さん

牛肉は上田さん

今回は石川県・上田さんご夫婦

今回は豚肉やハム・ソーセージでお馴染みの中津ミートが名古屋生活クラブオリジナルのハンバーグ作りに協力していただけることになり、中津ミートの豚肉も入れた合挽きハンバーグにしました。
市販のハンバーグには、つなぎとしてパン粉だけでなく澱粉や大豆タンパクも使用し、嵩増しされています。また、アミノ酸やエキス類(冷凍の原料肉の旨みが抜けているため使用)、pH調整剤、リン酸塩を入れることが多いようです。
中津ミートで作ってもらったオリジナルハンバーグは無添加で、ご家庭で作るときのようなシンプルな作り。
しかも、冷凍のままフライパンで6、7分焼くだけなので、朝の忙しい時間でもお弁当作りに活躍してくれること、間違いなしです!ぜひ毎日のお弁当作りにご活用ください!(もみのき)
冊子27ページも合わせてご覧ください。
 

今年の弊社特注オリジナル料理酒は有機料理酒にグレードアップ!(10月5週号)

静岡県・志太泉酒造
今年の弊社特注オリジナル料理酒は有機料理酒にグレードアップ!(10月5週号)

料理のおいしさアップ!


*大根と豚肉の炒め煮この料理酒の旨みが効いてみりんが少量ですみます!

【463】オリジナル料理酒720ml
特売¥815


【464】オリジナル料理酒1.8L
特売¥1522


市販の安い料理酒は料理に旨みがのらないし、旨みが濃い料理酒は720ml/¥1000 を超える高値のものになります。できるだけ買いやすい価格に抑えて、本当にお料理が美味しくなる料理酒を追求した一本。
昨年は除草剤1 回のお米でしたが、今年の弊社特注料理酒は、滋賀県・農工舎の有機コシヒカリを原料に仕込み「有機料理酒」とグレードアップさせて香りがよく、旨み成分の多いお酒に仕上げました。
実は原料米の価格が昨年より上がっています。でも、志太泉酒造の当主望月さんのご協力により、嬉しいことに今年はお値段は据え置きとなりました!
煮物、鍋物、汁物に活用し、これからの時季のお料理をワンランク、ツーランクアップさせてください。塩と煮切った料理酒だけの味付けでもイケます。
飲んでも美味しいと評価をもらった自慢の料理酒です。
※ 冊子45P もご覧下さい。(吉田)

フリーズドライインスタント味噌汁のおすすめ4 種を5 食セットでお届け!(10月4週号)

 神戸・コスモス食品 
フリーズドライインスタント味噌汁のおすすめ4 種を5 食セットでお届け
!(10月4週号)
〜 災害時や困ったときに安全性が確認できた温かい一杯の味噌汁を! 〜


セット内容
わかめ味噌汁 2食, ねばねば野菜の味噌汁 1食
ふんわりたまご味噌汁(豆味噌入) 1食
炭火焼なす味噌汁(豆味噌入) 1食
【515】NEW!
しあわせ味噌汁セット
5食
 
特売¥559

タンパク加水分解物、アミノ酸等の旨味調味料や加工デンプン、カラギーナンなどの増粘剤不使
用のインスタント味噌汁!

赤味噌系( ふんわりたまごと炭火焼なす) と米味噌系( 海峡わかめとねばねば野菜) を組み合わ
せた色々な味が楽しめるアソートにしました。
フリーズドライなので市販のインスタント味噌汁の具より食感がいいことがおすすめ、風味もあ
って美味しい。一杯の汁物が欲しいときや災害時の買い置きに便利です。
インスタント味噌汁の商品の原材料欄には記載されていないものが多くあります。美味しさと安
全性を兼ねた商品を探し、一年かけて原材料の問題を調べました。「しあわせ味噌汁セット」の中のふんわりたまご味噌汁と炭火焼なすには、ビタミンE の中に極微量のグリセリン脂肪酸エステル( 弊社基準で食品に含まれる場合は扱い禁止) が添加されていました。使用グリセリン脂肪酸エステルの種類をメーカーに確認、含有量も極微量であることから検証し、安全性に問題はないと判断しました。
※表紙裏と50Pをご覧下さい。(吉田)


NEW!
【516】
鳴門若布がたっぷりわかめスープ
5食 特売¥479


NEW!
【517】
元気な卵をたっぷりたまごスープ
5食 
特売¥479

手軽に買える有機のパスタ、トマトソース、EXVオリーブオイル始まります!(10月3週号)

 イタリア・アルチェネロ 
手軽に買える有機のパスタ、トマトソース、EXVオリーブオイル始まります!(10月3週号)



【545】 有機スパゲティ
500g 特売¥279




写真左【550】
フルッタート有機EXVオリーブオイル
250 ml特売¥898
写真右【552】
ドルチェ有機EXVオリーブオイル
250 ml特売¥898


54 ページもご覧下さい!

オリーブオイルを調べていてエキストラヴァージン(EXV)オリーブオイルの偽装が多いことを知りました。例えば、1997年カナダ食品検査庁(Canadian Food Inspection Agency)が100本のオリーブオイルを調査した結果、20%が偽物であった報告(Canadian Broadcast news January 4,2000)や2010年カリフォルニア大学デイヴィス校でのオリーブオイル調査ではEXVの基準に達していないオイルが52本中33本報告(論文:Test indicate that imported “extra virgin”olive oil often fails international and USDA standards)があります。カナダ食品検査庁の専門検査官の報告は、見た目では偽物の判別はつかないと結んでいます。EXVオリーブオイルを選ぶ際はデータを確認することが必要です。
アルチェネロの製品はEUオーガニック認定と日本の有機JAS認定を取得し、EXV認定基準をクリアしています。(※54P参照)取り扱っている2種のオイルはクセのない「ドルチェ」とスパイシーな「フルッタート」、お好みによりお選びください。また、アルチェネロではレシピをインターネットで紹介(アドレス:
http://www.alcenero.jp/recipe/index.php)しています。ご活用下さい。
今後、EXVオリーブオイルの現状について調べて分かったことは注文書取り扱い紙面で報告いたします。(吉田)


 

写真左【547】 有機ペンネ
250g 
特売¥218
写真右【546】 有機エルボマカロニ
250g 
特売¥218

甘めのトマトソースだからお好みでバジルを加えてもいいし、ミートソースにしても。
【551】
有機パスタソース・トマト&オニオン
200g 
特売¥298



名古屋生活クラブ

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