竹内さんが選ぶ紅ずわいがにが絶品です!(1月4週号)

あまっ!うまっ!!
竹内さんが選ぶ紅ずわいがにが絶品です!(1月4週号)


 
3度の選別で身入りのいい紅ズワイガニをお届け!
本来は8割近く身入りが悪いカニなのですが、兵庫県香住町の竹内商店から届くカニは
身入りがいいんです。
それは3 度の選別を経ているからなんです。

〜ゾ紊乃師さんが選別
竹内さんが小型船を中心に鮮度が良くてカッチリと身入りが良さそうなカニを買い付け
hГ任燭△箸砲気蕕冒別し、身入りがいいものを切りカニ用にする
 松葉ガニ、たらばがに、色々と市場では出回っていますが、こんなにリーズナブルで
甘くてジューシーなカニは紅ズワイガニだと私は思います。
カニを食べるときは黙って、ひたすらあまーい紅ずわいがにを堪能してください!
(もみのき)



カニは鮮度と選別が命です!
by 竹内さん



【189】べに切りカニ
2〜4肩 
特売1700円

※冷凍の茹でがにです。冷蔵庫で半日ほど解凍し、
そのまま食べることができます。



【190】カニスキ用
3〜5肩 
特売3100円
※生の紅ずわいがにの足に切り込みを入れてあります。


ほぐし身です。
チャーハンやカニ寿司にどうぞ。


【192】カニ中身(ちゅうみ)
300g 
特売1440円


冊子19、20ページもご覧ください。


名古屋生活クラブ

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