みんなで育てた豚肉を食べよう【9月5週】

念願かなってついに登場
渥美どろんこ村 地球1個分の暮らし

みんなで育てた豚肉を食べよう

 

 ご了承下さい 
どろんこ豚は月に1頭だけ
注文に応じて入荷を調整する事ができません。量目変更、欠品繰越が多くなる事が予想されます。ご注文が非常に多い場合は、1頭追加して、翌々月の取り扱いが無くなります。

 

 初回特別企画 全品大特売 
 

 

 飽食、大量生産、大量消費、大量廃棄。全世界の人がこの暮らしをしたら、地球1個では足りません。また、都会で暮らしていると、「食べもの=生き物」という感覚が薄れてきます。そんな中、どろんこ村では、

 

1. 子供たち自身が、海岸で拾ってきた流木を燃やして餌を作り、豚や鶏に食べさせる
2. 自分が世話をした野菜、豚、卵、鶏を食べるという経験を通じて、「食べものとは何か」という事を伝えています。今までは、どろんこ村で食べる分だけだったこの豚が、(株)名古屋生活クラブで購入できるようになりました。

 

 どろんこ村の豚肉は、脂があっさりしていて、旨みが濃いけど獣臭さも少ない。単純に食べて美味しい豚肉です。今は、希少で高価な豚肉ですが、「持続可能な世の中の為に協力する」というのではなく、多くの人が普通の生活の中で、この豚肉を食べて地球1個分の暮らしに近づいていけるようになる事が一番の願いです。 (外山)
 

 251  【少量】どろんこ豚上スライス 200g (通常980円) 898円  大特売 

 

本当においしい豚肉です。少量規格も用意しましたので、ぜひお試し下さい。
 

震災を越えて作り続ける三陸山田のおふくろの味【9月4週】

岩手県・木村商店に行ってきました!

震災を越えて作り続ける三陸山田のおふくろの味

 

 

木村商店は、地元で忙しく働く人々の台所の役割を百年果たしてきた惣菜屋。
地元に受け継がれてきた三陸山田の味はおばちゃん達のていねいな仕事が作り上げてました。
「地元の希望になるんだ」と、惣菜開発も熱心にする木村さんたちは温かい味と人のつながりも作っています。

 

 Point 市販品と違う美味しさ 

 

|聾気罵箸る鮮度のいい魚介を主に、旨みがのったものを使用。
∋櫃濾佞韻呂気仞瓠日高昆布、するめのゲソを煮出して取る自社製のダシ、添加物や保存料は使いません。
2鯏犖紊砲竿咾もっちりする低アミロース米を使い、美味しさを追求しています。

 

 

 571  さばの昆布じめ 1枚 (通常508円) 478円  特売 

 

 

 569  さば押し寿司 6切/250g (通常1,350円) 1,272円  特売 

 

 

 570  さんま押し寿司 6切/250g (通常918円) 865円  特売 

 

伝統製法すり身と作りたて本場さつまあげ【9月3週】

鹿児島県指宿市 カワノすり身店

地元九州近海漁獲魚で作った

伝統製法すり身と作りたて本場さつまあげ

 

例えば → 写真左

自宅で手作りさつま揚げに

お好みの野菜をミックスして揚げるだけ!

 

例えば → 写真右

そのまま絞ってお吸い物に!

 

 鹿児島には400軒ほどさつま揚げ製造業者あります。でも、すり身から作るところはなくなっています。
ほとんどが冷凍スケソウダラすり身を仕入れて人件費をかけない製造をするのが主流となっているのが現状。元漁師のご主人の目利きで地魚すり身を作る唯一の加工場と言っていいところなんです。揚げたてのさつま揚げは奥さんの味付けが作り出す本場の味。

 

 調味料は天塩、鹿児島産洗双糖、長野県産平飼卵、北海道産馬鈴薯澱粉、三河本みりん、鹿児島産鰹だし(鰹節の煮だし)、菜種油(平田産業)と、加工デンプンやアミノ酸等は全く使わずに限りなく美味しさを追求するところが大きな違いです。
魚の旨みをしっかり感じる「すり身」と「さつま揚げ」は絶品です。お試し下さい。(吉田)

 

 

 

 217  手作りすり身甘鯛 120g (通常365円) 339円  大特売 

 

 

 218  手作りすり身えび 120g (通常380円) 359円  大特売 

 

 246  野菜天 3枚(135g) (通常455円) 445円  大特売 

さんさんファームの“ 幸水”と“ つがる”【9月2週】

シャキシャキ! 果汁たっぷり! 甘くて美味しい!
さんさんファームの 
“ 幸水”  “ つがる”
 

 身体の健康のために、果物をたくさん食べて欲しい! 

 果物をたくさん食べることが健康につながることは、事実としてはっきりしています!りんごに含まれるポリフェノール類は、ガン細胞になるいちばんの原因となる活性酸素から、身体を守ります。ハーバード大学の研究では、思春期に果物をたくさん食べた子供は乳がんのリスクが25%減少したというデータがあります。

 野菜と同じように、果物をたくさん食べて欲しいのですが、果物は農薬の使用量が多いです! 特に梨とりんごは農薬の使用量がトップクラス!残留農薬検査でもとても高い確率で残留しています。さんさんファームの果物は、美味しさと安全性で、名古屋生活クラブが自信をもってオススメします。(村島)

 

 

 72  幸水 1袋1kg (通常710円) 698円  特売 

 

 73  つがる 1袋1kg (通常690円) 678円  特売 

旬ぶどうの予約便【8月5週】

旬ぶどうの予約便

 

今予約すれば一番お買い得!その時期いちば〜ん美味しい旬のぶどうをお届けします
 

 ぶどうはマンゼブなどの毒性の高い農薬が使用されています。また、残留農薬検査でも58%(東京都福祉保健局調べ)も検出されます。
 農薬を減らしたぶどうで、美味しいぶどうをお届けしたい!と、予約便を作りました。通常価格よりお得にしています。この機会に是非!

 

 

 お申し込み方法 
注文書8月5週の注文番号583 〜 589の欄に、それぞれ希望個数をご記入ください。

 

 注意事項 
●ご注文の週はお休みのないようお願いします。
●他にご注文がない場合、本品だけのお届けとなり、配送料がかかります。ただし、お届け週がずれた時に他のご注文がない場合はキャンセル扱いといたします。
●ご注文締め切り後のキャンセルはご遠慮ください。
●生育状況によりお届け時期、品種、量目の変更や一部欠品になる場合があります。

 

 583  つぶつぶセット(大) 450g (通常695円) 627円

お届け予定週 8月5週(8/29〜9/1)

旬を迎える様々な品種のぶどうが入る、お得なパック!何が入るかはお楽しみ♪
 

 584  サニールージュ 300g (通常664円) 598円

お届け予定週 8月5週(8/29〜9/1)

甘みと酸味のバランスとれた、例えるなら濃厚で大粒のデラウェア!果汁もたっぷり、勝沼平いちおしのぶどう!(種無し)
 

 585  シャインマスカット 400g (通常849円) 817円

お届け予定週 9月2週(9/5〜9/8)

強い甘みとマスカットの芳醇な香り。果皮が薄いから皮ごと食べられる、大人気のシャインマスカット!(種なし)
 

 586  ピオーネ 400g (通常680円) 648円

お届け予定週 9月3週(9/12〜9/15)

大粒で果汁たっぷり!巨峰系ならではの濃厚な甘みと程よい酸味をもち合わせた抜群の美味しさ!(種無し)
 

 587  甲斐路 400g (通常695円) 636円

お届け予定週 9月4週(9/19〜9/22)

マスカットのような華やかな香りとコクのある強い甘み!皮は薄く、皮ごと食べることも出来ます。(種あり)
 

 588  ベリーA 500g (通常541円) 488円

お届け予定週 9月5週(9/26〜9/29)

山ぶどうを思わせる芳醇な香りと、濃厚な甘みと酸味。渡辺さんいわく、この時期のベリーAは絶品!(種あり)
 

無農薬栽培の農民芸術家 有機えこふぁーむ・牧野さん
 589  牧野さんのぶどう二種 500g (通常690円) 597円

お届け予定週 9月5週(9/26〜9/29)

甘みと酸味が調和した深みのある味のキャンベルと、甘みが強く香り高いノースレッドが入る予定のお得な2種盛り♪
 



名古屋生活クラブ

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