本当においしい手延べそうめん【5月5週】

農薬・化学肥料不使用

 

石臼小麦粉でつくる

 

本当においしい手延べそうめん

 

名古屋生活クラブオリジナル

 


製麺のプロ、井筒屋の社長もおいしい!
自社でもこの粉を使いたいと太鼓判
石臼挽きで小麦の風味豊か。食物繊維も豊富。
プリッとしたコシとのど越しの良さが格別

 

おいしい!石臼挽き無農薬小麦

アイガモ農法の稲作の裏作で育てた農薬・化学肥料不使用の福岡産小麦
「おいしい小麦を」と肥料も手間のかかる油かすでつくっている生産者から直接
仕入れています。

 

石臼ならでは、食物繊維が残る栄養たっぷりの小麦粉

近代製粉は機械処理で、白くてきれいですが、"美味しさ”を考えるといまひとつ。そ
こで美味しく香りの良い石臼挽きの小麦粉を作り始めました。
ただ美味しいだけではなく、機械では取り除かれてしまう大切な栄養が、石臼では
しっかりと含まれます。

 

おいしい!手間ひまかけた手延べ製法

全ては美味しさのため
手間も時間も惜しまず
何日もかけてつくる手延べ製法

製造に1日がかり、干すのに数日かけてつくる手延べ製法。ロスも多く、機械製麺に比べるとデメリットは大きい。だけどこの製法にこだわる理由は「美味しいから」
手延べ製法は、同じ小麦を使っても味が違い、断然美味しくなります。

 

特製手延べそうめん

 199  200g (通常340円) 319円  特売 

 

 200  200gx20 (通常6,800円) 5,960円  大特売 

 

 463  日東のそうめんつゆ 400ml (通常554円) 498円  大特売 

 

 



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