食べよう!おいしい海の幸【7月4週】

食べよう!おいしい海の幸

 

ぱぱっと便利でお値打ち!
 

忙しいとメインメニューが肉ばかりになりがち・・・
そこで便利でおいしく、お値打ちなお魚そうざいやみんな大好きなエビなど普段使いに嬉しいアイテムそろえました!

 

 243  国産むきえび 100g (通常429円)419円  特売 

ぷりっと旨味濃厚な国産天然シバエビ
 

 242  国産シーフードミックス(いか・帆立・えび) 140g (通常410円)398円  特売 

国産天然シバエビ+国産ベビーホタテ+国産アカイカ

 

忙しい主婦にうれしい、フライパンひとつでできるお惣菜
市販のシーフードミックスは・・・
●むきえび・いか・ほたて貝柱全部が海外産
●えびは養殖(薬剤使用)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、リン酸塩使用
●調味料(アミノ酸等)でうまみを補填

 

 221  愛知産真いわし煮付けセット 7-15尾210g (通常410円)398円  特売 

タレとイワシを約十分煮るだけ。新鮮なイワシなので︑すっごく美味しい!
 

 219  パクッとめひかり一夜干し 140g (通常410円)398円  特売 

白身がおいしいめひかりをふっくら干しました。焼いて丸ごとどうぞ。

 

 319  あじのみそカツ風 5-6枚180g (通常429円)419円  特売 

フライパンで焼いてタレを絡めるだけ。お弁当にぴったり。

 

やわらかな完熟に近い有機桃(白鳳)【7月2週】

岡山県倉敷市エコファームMITANI
たまにはちょっと贅沢を やわらかな完熟に近い有機桃(白鳳)

 

同じ地域の桃の栽培暦は慣行栽培で化学合成農薬27剤の中、0剤

一般では、風が収まっている早朝にはスピードスプレーヤーという乗用噴霧機で圃場一面に霧がかかったように見えるほど薬剤散布されるそうです。
 

有機栽培では、『虫の被害から守るため』に2段階の袋かけを行います。
  一方...一般的な栽培は、『日焼けを防ぐため』にオレンジ色の袋をかけます。

 

日焼けを防ぐオレンジの袋も虫の侵入を防ぐことができるのですが、まだ日光が必要なカメムシやゾウムシが発生する時期にはかけることができません。
有機の桃は、通常の2週間ほど早くに、光が入る寒冷紗という布で一玉ずつ囲います。袋をかける専用の寒冷紗はないので(誰もこんなことしていない!)、ホッチキスでとめているためすごく手間がかかるそうです(驚) !また通常のオレンジの袋をかける時には寒冷紗を外す手間もあります。
それでも年によっては全滅してしまう事も...良くできた年でも収量は慣行栽培の7割です。1万枚の袋をかけて8000個くらいが桃になりますが、贈答用が2割、家庭用、加工用が8割です。
苦労ばかりで評価されない有機の桃農家はどんどん減ってきているそうです。「こんなうっとうしい果物」と思うこともあるそうですが(笑)、農薬を使用しない代わりに本当に大切に育てられていることを感じました。

 

 

 65  有機桃 2玉 (通常1,200円)1,186円  特売 

多少のスレや枝当り等がある家庭用の桃です。時間とともに打ち身が表れる事があります。また、桃は味にバラつきのある果実です。ご理解の上お買い上げ下さい。
茶箱に入ってお届け

 

 

 66  桃 2玉 (通常790円)778円  特売 

山梨県勝沼平有機果実組合より、お求め安い農薬節減の桃もあります!
 

食べよう 地元あいちの海苔【6月4週】

愛知県・立石海苔店

食べよう!!地元あいちの海苔

しかもお値打ち!

 

愛知はエリアごとに個性豊かな海苔を育んできた海苔王国
 

愛知では知多・渥美ふたつの半島がつくる長い海岸線が、エリアごとに個性豊かな海苔をはぐくんできました。
鬼崎は伊勢湾に面し、「愛知県一等浜」に格付けされた優良産地。木曽三川から豊富な栄養塩が供給され、手ごろな値段でグレードが高い海苔が生産されます。色、歯切れ、口どけよく、濃厚な旨みが特徴。西三河を代表するのは、黒海苔に青海苔を混ぜてすいた「青飛び」。12月しか生産されない希少性、ベースとなる黒海苔の圧倒的なレベルの高さ、青海苔の風味とほのかな苦味。それらが一体となって全国の海苔好きを魅了してやまない。愛知の海苔をぜひどうぞ

 

 あいちの海苔を未来に伝えていきたい! 

愛知県産海苔の専門問屋

立石海苔店
立石佳太郎さん

 

立石海苔店は愛知県産海苔専門の問屋。3代目の立石佳太郎さんは、知多半島の海苔をもっと知ってもらいたいと「知多前海苔」のブランドを立ち上げました。
 

 532  愛知県産焼海苔きずのり 全形10枚 (通常216円) 194円  大特売 

 

 533  鬼崎産お徳用焼海苔(寿司はね) 全形10枚 (通常324円) 292円  大特売 

 

 536  西三河産青飛び焼のり特選 全形10枚 (通常586円) 558円  大特売 

 

 538  渥美産あおさのり 15g (通常324円) 292円  大特売 

鮮魚 をたっぷり使った究極の練り物【6月3週】

島根県・別所蒲鉾

 

鮮魚 をたっぷり使った究極の練り物

 ここがすごい 
前浜の鮮魚を自社ですり身に
鮮魚でつくったすり身と北海道産すけそうだらすり身を使用。アジ、トビウオ、グチなど日本海の鮮魚を使用。

 

 ここがすごい 
すり身割合がとても高い
一般的には水やでん粉、植物たん白で増量するが、 247番魚旨だと、増量していないから魚の味がとびきり濃い!
 

 245  あご野焼き 110g (通常424円) 382円  大特売 

 

 246  出雲の竹輪だんだんだんだん 4本90g (通常332円) 298円  大特売 

 

 247  魚旨(無澱粉蒲鉾) 75g (通常339円) 305円  大特売 

 

 刺身にできるぐらい新鮮な魚の落とし身(水さらししない魚肉)を使用した、魚の栄養丸ごと詰まった一品 
 

 249  魚ぎょっと骨入りバーグ 120g (通常355円) 320円  大特売 

 

 250  アジはんぺん【冷凍】 4枚120g (通常355円) 320円  大特売 

 

4割が魚肉すり身の自社製造のおやつ
今までより値下げ&4アイテムに。噛みごたえがあって︑魚の旨味が噛むほどに味わえる美味しいおやつで︑社内でも人気アップ!
 405  お魚チップス【甘えび】 40g (通常208円) 187円  大特売 

本当においしい手延べそうめん【5月5週】

農薬・化学肥料不使用

 

石臼小麦粉でつくる

 

本当においしい手延べそうめん

 

名古屋生活クラブオリジナル

 


製麺のプロ、井筒屋の社長もおいしい!
自社でもこの粉を使いたいと太鼓判
石臼挽きで小麦の風味豊か。食物繊維も豊富。
プリッとしたコシとのど越しの良さが格別

 

おいしい!石臼挽き無農薬小麦

アイガモ農法の稲作の裏作で育てた農薬・化学肥料不使用の福岡産小麦
「おいしい小麦を」と肥料も手間のかかる油かすでつくっている生産者から直接
仕入れています。

 

石臼ならでは、食物繊維が残る栄養たっぷりの小麦粉

近代製粉は機械処理で、白くてきれいですが、"美味しさ”を考えるといまひとつ。そ
こで美味しく香りの良い石臼挽きの小麦粉を作り始めました。
ただ美味しいだけではなく、機械では取り除かれてしまう大切な栄養が、石臼では
しっかりと含まれます。

 

おいしい!手間ひまかけた手延べ製法

全ては美味しさのため
手間も時間も惜しまず
何日もかけてつくる手延べ製法

製造に1日がかり、干すのに数日かけてつくる手延べ製法。ロスも多く、機械製麺に比べるとデメリットは大きい。だけどこの製法にこだわる理由は「美味しいから」
手延べ製法は、同じ小麦を使っても味が違い、断然美味しくなります。

 

特製手延べそうめん

 199  200g (通常340円) 319円  特売 

 

 200  200gx20 (通常6,800円) 5,960円  大特売 

 

 463  日東のそうめんつゆ 400ml (通常554円) 498円  大特売 

 

 



名古屋生活クラブ

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